Envie de conjuguer légèreté et raffinement ?
On opte pour le Menu Dîner Découverte, en 3 séquences.
Deux entrées au choix :
Le foie gras au Pineau des Charentes sublimé par compotée d’oignons FAUCHON aux notes délicatement sucrées.
Ou le Tourteau accompagné de Green-Zebra, céleri rave et d'un velouté glacé de noisette pour une entrée tout en fraîcheur.
Deux plats au choix :
Daurade grillée, servie avec une vierge de tomates et de courgettes relevée de vinaigre de Modène FAUCHON.
Ou la canette de Challans laquée à la confiture d’abricot FAUCHON accompagnée de haricots verts, d'amandes et de jus corsé
Dessert au choix :
Sélection de pâtisserie FAUCHON par le Chef Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France.
LE GRAND CAFÉ FAUCHON
11 place de la Madeleine – 75008 Paris
Menu Dîner Découverte en 3 séquences : 70€ (hors boissons)
Réservations : 01 87 86 28 27 ou par email à grandcafefauchon@fauchonhotels.com
.png)
%20(1).jpg)
