_{ホテルの歴史}

パリの5つ星ホテル「オテル・Fauchon」は、美食のノウハウとパリらしいエレガンスを受け継ぎ、マドレーヌの近くに位置しています。

シャンゼリゼ通りからほど近い、パリ8区にある高級ホテルで、Fauchonのライフスタイルと5つ星ホテルのホスピタリティが見事に融合しています。

私たちの歴史
ド・Fauchon……

Fauchonの歴史は1886年に始まります。当時、高品質な食材に情熱を注いでいたノルマンディー出身の若者、オーギュスト・Fauchonが、パリに居を構えることを決意したのです。

わずか30歳という若さで、フェリックス・ポタンでの貴重な経験を積んだ後、彼は歴史に名を残すことになる食の冒険に乗り出しました。彼はマドレーヌ広場に、フランス産品を専門とする食料品店を開くことを選びました。

その後、店舗は拡大し、ワインセラー、パティスリー・ブーランジェリー、そして1898年にパリで有名な「ファイブ・オクロック・ティー」を世に送り出した広々としたティールームが加わりました！

彼の志は明確でした。それは、故郷であるノルマンディー産の卓越した商品をパリの人々に提供することでした。こうして1886年、伝説的なブランド「Fauchon（FAUCHON）」の幕が開きました。この名前は、やがて美食の世界における「贅沢」と「卓越性」の代名詞となるのです。

パリ8区にある高級ホテル「Fauchon」の匠の技を彷彿とさせる、エレガントなデザインです。

私たちの歴史
... Fauchon L’Hôtel Parisにて

伝説的なマドレーヌ広場に位置し、ブランド「Fauchon」の歴史的な発祥の地である「Fauchon L’Hôtel Paris」は、メゾン・Fauchon初のグルメホテルです。21室のスイートと33室の客室を備えた、まさにパリらしい優雅な空間であり、2018年にパリ中心部の8区にオープンしました。

「Fauchon L’Hôtel Paris」は、Fauchon・メゾンの理念である「一日のあらゆる瞬間に五感を満たす」という約束にインスパイアされ、美食に満ちた五感の体験を求めるヘドニストの皆様に向けたホテルです。この5つ星ホテルは、まさに「生きる場所」そのものであり、ホテル業界において類を見ないグラマラスな雰囲気、女性へのきめ細やかな気配り、そしてフランス流のライフスタイルによって他とは一線を画しています。

メゾン・Fauchonと、「ザ・リーディング・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド」のメンバーであり、フランス流のラグジュアリーを体現する「Fauchon L’Hôtel Paris」が推進する大胆なプロジェクトです。両者は、現代的かつ美食にこだわり、そして断固としてパリらしいおもてなしのビジョンを共有しています。

パリの洗練の象徴であるホテル・Fauchonは、ルーヴル美術館に近い格式高い環境の中で、美食とウェルネスを融合させています。

オスマン様式の建築
第二帝政期に誕生した、優雅で威厳あふれる建築群

2棟のオスマン様式の建物を融合させた「Fauchon L’Hôtel Paris」は、各客室やスイートがそれぞれ独自の個性を放つ、オーダーメイドのホテルです。大胆なデザインのものもあれば、洗練されたものもあり、54室の客室とスイートは、それぞれが独自の個性を放ちながらも、共通する豪華さと、伝説的なパリの絶景――パリの屋根並み、オスマン様式のファサード、マレシェルブ大通り、マドレーヌ教会、そしてエッフェル塔――を一望できる点で際立っています。

建築家のリシャール・マルティネ氏がコンセプトを提示し、アトリエ・パルエル＝マルモンが、ホテル全体に、パリの魅力を形作る現代性と古典主義の融合を具現化しました。オリジナルのモールディングを復元し、階ごとのドアを保存するとともに、典型的なパリの建築様式と、当ホテルならではの自由な表現、すなわち「Fauchon・ピンク」、ゴールド、ホワイト、ブラックを基調としたカラーパレットとのコントラストを生み出しています。

「Fauchon L’Hôtel Paris」は、芸術が至る所に息づくホテルでもあります。Le Grand Café Fauchonのモザイクを手掛けたジャイルズ・ミラー氏をはじめ、フランソワ・マスカレロ氏の壁画、そして「ジャルダン・デ・テ」に展示されたインゴ・マウラー氏の傑作など、約10名の現代アーティストの作品が展示されており、バカラ社の歴史的な立地を彷彿とさせます。

他に類を見ない5つ星ホテル
華やかなホテル

女性らしいイメージ、華やかな精神、そして大胆なアプローチを特徴とする「Fauchon L’Hôtel Paris」は、創業以来一貫して、女性のお客様のために、きめ細やかなおもてなしと、おもてなし、安全、快適さ、そしてウェルビーイングにおいて特別な環境をご提供することを大切にしております。

当ホテルのDNAを定義する4文字「G.L.A.M」が、その真価を存分に発揮しています。Gは「グルメ（Gourmet）」、Lは「ロケーション（Location）」、Aは「職人による心のこもったおもてなし（Attentionscréées par les Artisans）」、そしてMは「女性のお客様（Mesdames）」を表しています。なぜなら、Fauchon L'Hôtel Paris を活気づけているのは、まさに皆様だからです。

Fauchon L’Hôtel Parisでの体験は、一日のあらゆる瞬間に五感を満たす至福のひとときです。パリは美食の都であり、世界屈指のシェフたちが集う街であり、象徴的なヴィエノワズリーやパティスリーが息づく街です。
Fauchon L’Hôtel Parisは、お客様のために、美食を軸とした親密で特別な空間を創り出しました。その日その日の気分に合わせて、「ヘルシー」な一皿も、「贅沢」な一皿も、お好みに応じてお楽しみいただけます。